毎日暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

長野は連休中天気に恵まれすぎて35℃前後の暑い暑い日が続きましたが

収穫したてはカリッとした柿のような食感に爽やかな甘さと酸味がマッチした

とても爽やかな味わいが楽しめます。

常温にて追熟をさせると徐々に表面が柔らかくなり、弾力を含んだねっとりとした食感と、

酸味が和らぎジューシーさと濃厚な甘さが増していきます。

桃よりも丈夫で珍しさもある果物なのでこの時期のご贈答用にも最適です。

まもなく出荷時期を迎える桃の中生種「あかつき」や「川中島白鳳」との詰め合わせも人気です。

桃とは一味違った暑い夏によく合うフルーツ、信州特産「ワッサー」をぜひぜひご賞味くださいませ。

信州中野　高丘フルーツ